Spaghetti Bolognese gehören zu den beliebtesten Gerichten der Welt. Doch nicht jeder möchte oder kann Rotwein in der Küche verwenden. Vor allem, wenn Kinder mitessen, braucht es eine leckere ...

Ein paar leckere Zutaten und nur ein Topf – kochen kann so einfach sein! Mit den One-Pot-Gerichten hat sich eine unkomplizierte Küche etabliert, mit maximalem Geschmack, aber wenig Aufwand. Wir haben ...

Schnell, einfach und voller Aroma: Mit drei Zutaten zaubern Sie italienische Zitronen-Spaghetti. München – Manchmal muss es in der Küche schnell gehen, und dieses Rezept bringt den Geschmack Italiens ...

Genug von Nudeln mit Tomatensoße? Diese vegetarischen Rezepte bringen Abwechslung auf den Pastateller. Ob als schnelles Mittagessen für die ganze Familie oder als wohltuendes Soulfood nach einem ...

Ein Klassiker aus Bari: Spaghetti all‘Assassina kombiniert würzige Schärfe und eine herrlicher Kruste – ein Pasta-Erlebnis, das man so schnell nicht vergisst. Spaghetti all‘Assassina, auch „Spaghetti ...

Spaghetti sind das unbestrittene Symbol der italienischen Küche, die wegen ihrer Einfachheit und Vielseitigkeit in der ganzen Welt beliebt ist. Nur wenige Handgriffe und eine gute Würzung genügen, um ...

Wenn man aus dem Fenster schaut, verschwimmen die Konturen der Stadt in einem monotonen Grau. Der Himmel scheint bedrückt, als wolle er die Schwere der Welt widerspiegeln. Im Raum breitet sich eine ...

Das kulinarische Highlight der italienischen Küche ist für viele Pasta. Doch das sind nicht einfach nur Nudeln, italienische Pasta-Rezepte sind super vielseitig: Von klassischer Spaghetti Carbonara ...

Dieses Rezept könnte dich in deinen kulinarischen Grundfesten erschüttern: Unter dem Namen "Spaghetti alla bolognese" ist in der Handelskammer in Bologna zwar seit 2018 ein offizielles Rezept ...

Klassische Pastaküche: Rezepte für Tomaten-, Sahne- und Öl-basierte Saucen, bei denen bekannte Kombinationen wie Bolognese, Carbonara oder Arrabbiata mit kleinen Kniffen neu interpretiert werden ...

Bei den Italienern ist es ja so, dass es nie nur ein einziges Rezept für ein Gericht gibt, und das ist bei der sizilianischen "Pasta fritta" nicht anders. Die findet sich mal als "Pasta fritta ...